Quả óc chó ở sapa có ngon không?

qua-oc-cho-sapa.jpg

Quả óc chó có hàm lượng chất dinh dưỡng cao với các tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Vậy nên mệnh danh “vua của các loại hạt ”đã được đặt riêng cho nó.

Quả óc chó ở Sapa có ngon không mọi người?

qua-oc-cho-o-sapa-co-ngon-khong
Quả óc chó ở sapa có ngon không?

Loại quả này đa phần được trồng ở Trung Đông, Mỹ cùng một số nước châu Âu. Tuy nhiên khoảng vài năm gần đây loại quả này đã được trồng khá phổ biến ở một số vùng tây bắc trong đó điển hình như ở Sapa. Vậy quả óc chó Sapa có ngon không và có đem lại giá trị dinh dưỡng cao như quả óc chó có xuất xứ từ nước ngoài?

Quả óc chó có tên khoa học là Ficus hirta Vahl. Các nghiên cứu về dinh dưỡng của Mỹ đã chứng minh được các tác dụng thần kỳ của loại quả này như có tác dụng an thần, bổ sung hàm lượng omega-3, vitamin E cao.

Ngoài ra, loại quả này còn giúp duy trì trái tim khỏe mạnh, hỗ trợ việc điều trị tiểu đường, đẩy lùi nguy cơ mắc các bệnh ung thư nguy hiểm và còn đem lại nhiều tác dụng tuyệt vời khác cho sức khỏe.

qua-oc-cho-giup-cai-thien-giac-ngu
Quả óc chó giúp cải thiện giấc ngủ

Trước đây trên thị trường nông sản Việt Nam, quả óc chó được bán chủ yếu có nguồn gốc từ Mỹ. Tuy nhiên, hiện nay về nguồn gốc của loại quả này khá đa dạng chẳng hạn như: quả óc chó ở Sapa, óc chó Trung Quốc, Cao Bằng hay Đồng Văn (Hà Giang), Phó Bảng…

Cách phân biệt quả óc chó ra sao?

Trong tất cả các loại óc chó có nguồn gốc xuất xứ ở Việt Nam, óc chó sapa được thị trường trong nước khá ưu chuộng. Về cách phân biệt quả óc chó sapa có thể dựa trên một số đặc điểm dưới đây như: óc chó sapa có kích thước nhỏ hơn so với óc chó Trung Quốc hay Mỹ. Ngoài ra, loại quả này có đặc điểm vỏ khá nhẵn ít nếp nhăn, quả khá tròn.

cach-de-phan-biet-qua-oc-cho-de-dang-nhat
Cách để phân biệt quả óc chó dễ dàng nhất

Về mùi vị, quả óc chó sapa bùi béo ngậy, hơi ngọt, thơm ngon. Đặc biệt sau khi ăn óc chó sapa sẽ để lại vị đắng ở cuối lưỡi đó là vị thuốc. Nếu ăn trong một thời gian dài bạn sẽ thấy nghiện cái vị của quả óc chó này giống như việc nghiện vị đắng của cà phê. Bởi thế, quả óc chó sapa được thị trường trong nước khá ưu chuộng vì dễ ăn và ngon miệng.

Về giá cả, quả óc chó sapa có giá từ 150k tới 200k. So với óc chó nhập khẩu từ Mỹ có giá rẻ hơn khá nhiều. Hơn nữa, mọi người còn có thể dễ dàng mua được loại quả này tại Sapa hay ở Hà Nội và nhiều tỉnh thành khác.

cach-trong-qua-oc-cho-o%cc%89-viet-nam-cung-can-phai-nghien-cuu
Cách trồng quả óc chó ở Việt Nam cũng cần phải nghiên cứu

Mọi người lưu ý để mua được óc chó Sapa chuẩn mọi người tốt nhất nên mua ở trên sapa hoặc các đại lý uy tín có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Ngoài ra có thể dựa vào một số đặc điểm của óc chó sapa như đã kể trên để dễ dàng lựa chọn hơn.

Một số cách chế biến từ quả óc chó

Như vậy, không khó để bạn có thể mua được hạt óc chó hoặc dạt dẻ rừng sapa. Để thực đơn thêm phong phú dưới đây là gợi ý một số cách chế biến từ quả óc chó từ đó vừa tốt cho sức khỏe vừa tránh ngấy:

– Hạt óc chó ăn liền hoặc rang, nướng.

– Hạt óc chó rang vừng mè.

– Hoặc có thể chế biến món tôm xốt mật ong với quả óc chó.

theo-nghien-cuu-an-qua-oc-cho-se-giam-khoang-chat-o%cc%89-xuong
Theo nghiên cứu ăn quả óc chó sẽ giảm khoáng chất ở xương

– Bánh mỳ chuối với hạt óc chó.

– Cật heo xào mè đen với quả óc chó.

– Nấu cháo với quả óc chó.

– Salad gà cùng táo và quả óc chó.

Quả óc chó cực kỳ tốt cho sức khỏe bạn có thể mua làm quà lưu niệm sapa, đặc biệt với phụ nữ đang mang thai. Bởi thế thay vì phải bỏ ra khoản tiền khá lớn để mua óc chó Mỹ thì mọi người có thể mua quả óc chó ở sapa. Loại quả này đang được thị trường trong nước khá ưa chuộng vì không những ngon mà giá cả hợp lý và hàm lượng chất dinh dưỡng không kém so với sản phẩm nhập khẩu.