Nấm-hương-rừng-Sapa-hấp-dẫn-du-khách.jpg

Nấm hương rừng Sapa là món quà của thiên nhiên ban tặng cho vùng đất này. Đây là đặc sản được rất nhiều du khách lựa chọn và mua về làm quà biếu tặng cho bạn bè hay người thân trong gia đình.

Nấm hương rừng Sapa – quà tặng từ thiên nhiên

nam-huong-rung-sapa
Nấm hương rừng Sapa

Sau những trận mưa rào mùa hè, bà con dân tộc vùng núi Sapa lại vào sâu trong rừng Hoàng Liên để tìm kiếm nấm rừng đem bán. Trong đó nấm hương rừng Sapa mọc ở trên những cây dẻ trong rừng sâu được đánh giá là loại ngon nhất và khó kiếm nhất.

Nấm hương Sapa không chỉ chế biến được nhiều món ăn ngon, hấp dẫn mà cực kỳ tốt cho sức khỏe. Việc ăn nấm hương sẽ cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là protein, tăng cường hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng, giảm cholesterol, ngăn ngừa nguy cơ lão hóa, đặc biệt tốt cho những người bị thiếu máu, người già và trẻ nhỏ.

nam-huong-rung-sapa-hap-dan-du-khach
Nấm hương rừng Sapa hấp dẫn du khách

Nấm hương rừng Sapa có thể chế biến được những món ăn nào

Nhìn hình thức bên ngoài nấm hương ở Sapa không khác mấy so với các loại nấm khác. Tuy nhiên, khi nấm nấu lên sẽ thấy có vị thanh và ngọt, có mùi thơm tự nhiên mang đậm chất núi rừng Tây Bắc.

Từ nấm hương tươi bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon hấp dẫn như: bò xào nấm, gà xào hành nấm, gà hầm nấm hoặc chế biến với tim gan lợn cắp nách hoặc món lẩu nấm hương cá tầm, cá hồi thơm ngon ăn mãi mà không thấy chán.

Để giúp du khách có thể dễ dàng nấu được các món ăn đặc sản sapa từ nấm hương rừng Sapa tại nhà. Dưới đây là hướng dẫn cách chế biến một số món ăn ngon từ nấm hương rừng Sapa:

nam-huong-ngon-va-co-gia-tri-dinh-duong-cao
Nấm hương ngon và có giá trị dinh dưỡng cao

– Nấm hương với tụy heo

nam-huong-rung-nau-voi-tuy-heo-rat-tot-cho-suc-khoe
Nấm hương rừng nấu với tụy heo rất tốt cho sức khỏe

Nguyên liệu cần có:

– 20g: tụy heo.

– 10g: nấm hương rừng Sapa.

– 1 trái: khổ quá.

Cách chế biến:

Tất cả đem nấu canh thêm chút gia vị cho vừa miệng ăn. Đây là món ăn giàu chất dinh dưỡng, giúp thanh lọc cơ thể và cực kỳ tốt với những người mắc các bệnh lý như tim mạch, tiểu đường, cao huyết áp.

bua-com-gia-dinh-ngon-tuyet-voi-canh-nam-huong-rung-nau-canh-thit-ga
Bữa cơm gia đình ngon tuyệt với canh nấm hương rừng nấu canh thịt gà

Nấm hương với thịt gà

Nguyên liệu cần có:

– 15g: nấm hương.

– 10g: mộc nhĩ đen.

– 15g: thịt gà.

– 10g: khổ qua.

nau-canh-nam-mat-lanh-bo-duong-cho-ca-nha
Nấu canh nấm mát lành bổ dưỡng cho cả nhà

Cách chế biến:

Sau khi rửa sạch, sơ chế. Tất cả đem cho vào nồi nêm cho gia vị vừa và cho với lượng nước vừa đủ. Sau đó, hầm dưới ngọn lửa nhỏ. Món ăn này có tác dụng bổ thận, kiện tì, giúp triệu chứng mỏi mắt, mất ngủ, đau đầu, chóng mặt, suy nhược cơ thể và cực kỳ tốt cho người bị tiểu đường.

Mua nấm hương rừng Sapa về làm quà ở đâu?

Bạn có thể tới các khu chợ phiên Sapa để mua nấm hương khô về làm quà. Nấm khô có thể để được lâu. Khi cần chế biến bạn chỉ cần ngâm qua với nước nấm sẽ nở và vẫn giữ được nguyên hương vị thơm không kém gì so với nấm tươi.

benh-mo-mau-se-giam-neu-biet-cach-dieu-tri-tu-nam-huong-rung-sapa
Bệnh mỡ máu sẽ giảm nếu biết cách điều trị từ nấm hương rừng sapa

Nếu ở tại Hà Nội, bạn muốn mua nấm hương khô Sapa chính hiệu tốt nhất nên nhờ người quen hoặc mua hàng ở những địa chỉ uy tín. Bởi hiện nay trên thị trường có rất nhiều sản phẩm nấm hương Trung Quốc đội lốt nấm Sapa chào bán với giá rẻ nhưng ăn không ngọt và không thơm như nấm hương rừng.

nam-huong-song-ki-sinh-tren-mot-than-cay-go
Nấm Hương sống kí sinh trên một thân cây gỗ

Về giá nấm hương Sapa thường sẽ dao động từ 3 trăm nghìn đồng tới 500.000 vnđ/1kg. Bây giờ do thời tiết khắc nghiệt và nhu cầu thị trường ngày càng cao vì thế mặt hàng nấm hương rừng ngày càng trở nên khan vì thế không phải lúc nào du khách cũng có thể mua được nấm hương rừng.

Vì thế, bạn cần phải đi chợ thật sớm và tốt nhất nên lựa chọn những phiên chợ to ở nơi đây như chợ phiên Bắc Hà, chợ tình sapa sẽ dễ dàng mua được nấm hương rừng hơn.

nam-huong-rung-la-dac-san-thien-nhien-ban-tang-cho-sapa
Nấm hương rừng là đặc sản thiên nhiên ban tặng cho Sapa

Sau chuyến du lịch check in resort in sapa đầy thú vị này, thêm vào đó là trải nghiệm mới những món quà ý nghĩa không thể thiếu đối với mỗi du khách để mua về làm quà cho bạn bè người thân.

Ngoài các loại đặc sản nổi tiếng như: rượu Táo Mèo, rượu Ngô Bắc Hà, thịt trâu gác bếp, Thắng Cố thì nấm hương rừng cũng được rất nhiều người lựa chọn!